recipes
LoginRegistration
recipes
Login

For children over 8 months.

Бисквитки с бял боб, банан и фъстъчено масло

Меки и ароматни бисквитки с бял боб, банан и фъстъчено масло, с приятна естествена сладост и фин ядков вкус.

Бананът и фъстъченото масло се съчетават чудесно, а белият боб придава мека и нежна структура, без да доминира във вкуса.

Preparation:

10 minutes

Cooking:

18 минути

Select the number of portions:

10

Allergens:

peanut butter
spelt flour

Products:

Gr.

120

white beans

no.

60

banana

Gr.

25

peanut butter

Gr.

20

oatmeal

Gr.

30

spelt flour

Jr.

5

coconut oil

Gr.

2

baking powder

Jr.

50

water

food accent

Белият боб добавя растителни белтъчини и фибри, а фъстъченото масло допринася с мазнини и характерен ядков вкус. Добре узрелият банан придава естествена сладост и мекота, така че рецептата няма нужда от добавена захар.

Method of preparation:

Загрейте фурната на 180°C и покрийте тава с хартия за печене.
Ако използвате консервиран боб, изплакнете го добре и го оставете да се отцеди.
Сложете белия боб, банана, фъстъченото масло и разтопеното кокосово масло в блендер. Пасирайте до получаване на гладка и кремообразна смес.
Ако сместа е прекалено гъста, добавете постепенно малко вода, докато стане мека и лесна за разбъркване. В зависимост от боба и консистенцията на фъстъченото масло може да са необходими до около 50 мл.
Добавете овесеното брашно, брашното от спелта, бакпулвера и ванилията, ако използвате. Разбъркайте до хомогенност.
С помощта на лъжица разпределете малки порции от сместа върху подготвената тава, като оставите малко разстояние между тях
Печете около 15-18 минути, докато се стегнат, но останат меки.
Оставете ги да се охладят добре преди сервиране.

Next Steps / Age Adaptations

Adaptations

    С друга ядкова паста: след успешно въвеждане на съответната ядка може да опитате рецептата със 100% бадемова или друга гладка ядкова паста.
    • За различен аромат: малко канела може да замени или допълни ванилията.

    •  

      • За по-големи деца: основната рецепта може постепенно да се превърне в основа за различни варианти, например с какао, парченца щоколад, плодове или ситно смлени ядки.

    YT board

    Количеството вода може да варира според влажността на боба, големината и зрелостта на банана и използваните брашна. Добавяйте я постепенно – целта е мека, гъста смес, която лесно пада от лъжицата.
    Бисквитките остават по-ниски и меки, с нежна вътрешност. Преди да ги предложите на детето, проверете текстурата – трябва да могат лесно да се смачкат между пръстите.
    За малки деца използвайте гладко 100% фъстъчено масло без добавена сол и захар и предлагайте рецептата след подходящо въвеждане на фъстъците като алерген.

    yt advice

    Adaptations

      С друга ядкова паста: след успешно въвеждане на съответната ядка може да опитате рецептата със 100% бадемова или друга гладка ядкова паста.
    • За различен аромат: малко канела може да замени или допълни ванилията.

    •  

      • За по-големи деца: основната рецепта може постепенно да се превърне в основа за различни варианти, например с какао, парченца щоколад, плодове или ситно смлени ядки.

    YT board

    Количеството вода може да варира според влажността на боба, големината и зрелостта на банана и използваните брашна. Добавяйте я постепенно – целта е мека, гъста смес, която лесно пада от лъжицата.
    Бисквитките остават по-ниски и меки, с нежна вътрешност. Преди да ги предложите на детето, проверете текстурата – трябва да могат лесно да се смачкат между пръстите.
    За малки деца използвайте гладко 100% фъстъчено масло без добавена сол и захар и предлагайте рецептата след подходящо въвеждане на фъстъците като алерген.

    Do you like the recipe? 

    Share it with your friends or on social networks. 

    Facebook
    Twitter
    LinkedIn