За деца над 6 мес.

Крем супа от карфиол по индийски

Нежна и ароматна крем супа, която запознава детето с нови вкусове по мек и балансиран начин.

подготовка:

15 минути

Готвене:

25 минути

избери брой Порции:

1 Алергени:

Няма

Продукти:

гр.

карфиол

гр.

картоф

бр.

лук

с.л.

зехтин

щипка

джинджифил на прах

щипка

кориандър, смлян

щипка

кимион

ч.л.

течна сметана

хранителен акцент

Карфиолът е източник на витамини B5 и B9. Самостоятелно може да се предлага от 6-7 месечна възраст. Тази по-пикантна рецепта е подходяща за бебета над 10 месеца.

Начин на приготвяне:

Обелете картофа и го нарежете на малки кубчета. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Разделете карфиола на розички, измийте ги и ги нарежете на малки парчета.

Загрейте мазнината в голяма тенджера. Запържете леко лука, след това добавете карфиола, картофа и подправките. Залейте с вода. Оставете да заври и гответе около 25 минути на слаб огън под капак.

Извадете зеленчуците и ги пасирайте с поне 2 с.л. от водата от варенето и сметаната. При нужда добавете още от водата, за да получите консистенция на крем супа.

Следващи стъпки / Адаптации по възраст

6-8 месеца: пропуснете подправките (или само щипка куркума), без сметана; пасирайте много фино.

8-10 месеца: въведете постепенно подправките в много малки количества.

10+ месеца: е подходяща е пълната рецепта; може да оставите леко по-груба текстура.

yt съвет

6-8 месеца: пропуснете подправките (или само щипка куркума), без сметана; пасирайте много фино.

8-10 месеца: въведете постепенно подправките в много малки количества.

10+ месеца: е подходяща е пълната рецепта; може да оставите леко по-груба текстура.

Харесва ли ви рецептата?

Споделете я със своите приятели или в социалните мрежи.