В една домашна аптечка или кухненски шкаф лесно могат да се съберат витамин D на капки, мултивитамин, омега-3, сироп „за имунитет“ и желирани витамини, купени в различни моменти и по различни поводи. Някои от тях може да имат ясно място. Други вероятно никога не са били необходими…

Представете си, че разглобим една ябълка докрай. Отделяме водата, захарите, фибрите, витамините, минералите и растителните съединения и ги подреждаме едно до друго в същите количества, в които са били в плода. На пръв поглед всичко е налице…

С първите плодове, зеленчуци, зърнени и бобови храни храненето на бебето започва да изглежда все по-разнообразно. Заедно с новите вкусове и текстури в него се появяват и хранителните фибри…

Докато детето тича, скача, катери се и всеки ден опитва нещо ново, в скелета му протичат непрекъснати промени. Костите не са неподвижна конструкция, която просто увеличава размера си. Те са жива тъкан, която се изгражда, обновява и приспособява към растящото тяло…

В началото на захранването всяка нова храна носи нещо различно. Бебето се среща с нови вкусове и текстури и постепенно опознава храната по свой начин. Същевременно храната започва да има все по-важна роля за покриването на хранителните му потребности. Желязото е един от най-ясните примери защо този преход има значение…

Витамините и минералите – макар да ги получаваме в малки количества, организмът разчита на тях за много от процесите, които поддържат растежа и развитието. Те ни показват, че малкото количество не означава малко значение…