Нежен сос от червена леща, сладка червена чушка и зрели домати, завършен с рикота и свеж босилек. Получава се уютна семейна паста, която остава лека и зеленчукова, но съдържа и добра порция растителен белтък.
гр.
250
пълнозърнеста паста
гр.
80
червена леща
гр.
180
чушка червена
бр.
400
домат, пресен
бр.
70
лук
скил.
1
чесън
с.л.
-6
зехтин
мл.
300
вода
гр.
50
рикота
6-9 месеца
За най-малките не е нужно семейната паста непременно да се превръща в бебешка версия.
Отделете част от добре сварената смес от червена леща, домати и чушка, преди да добавите рикотата и да овкусите семейната порция.
Пасирайте или намачкайте до консистенция, подходяща за етапа на захранване и уменията на детето. При нужда разредете с малко вода.
Може да предложите сместа и като самостоятелно бебешко ястие, без паста.
9-12 месеца
Сосът може да се поднесе с много добре сварена паста с подходящи форма и размер. Ако рикотата вече е въведена и конкретният продукт е подходящ за детето, може да добавите малко количество.
Оставете лека текстура в соса, съобразена с уменията на детето.
1-3 години
На тази възраст детето обикновено вече може да споделя семейната паста. Изберете форма, която се хваща и дъвче лесно, и използвайте съвсем малко сол.
3+ / Семейство
Поднесете с пресен босилек и по желание добавете още малко рикота отгоре.
Пригответе предварително
Може да приготвите соса предварително и да го съхранявате отделно от пастата.
Умна семейна подготовка
Ако искате да си спестите време през друга вечер, пригответе двойно количество сос, а не паста. Охладете или замразете част от него на порции и го поднесете по-късно с прясно сварена паста.
Важно
Когато адаптирате ястието за бебе, проверете етикета на рикотата и изберете пастьоризиран продукт. За най-малките е най-лесно да отделите порцията, преди да добавите рикотата.
Сезонна идея
В края на лятото използвайте добре узрели пресни домати. През останалата част от годината качествената пасата без добавена сол е по-практичен избор.
6-9 месеца
За най-малките не е нужно семейната паста непременно да се превръща в бебешка версия.
Отделете част от добре сварената смес от червена леща, домати и чушка, преди да добавите рикотата и да овкусите семейната порция.
Пасирайте или намачкайте до консистенция, подходяща за етапа на захранване и уменията на детето. При нужда разредете с малко вода.
Може да предложите сместа и като самостоятелно бебешко ястие, без паста.
9-12 месеца
Сосът може да се поднесе с много добре сварена паста с подходящи форма и размер. Ако рикотата вече е въведена и конкретният продукт е подходящ за детето, може да добавите малко количество.
Оставете лека текстура в соса, съобразена с уменията на детето.
1-3 години
На тази възраст детето обикновено вече може да споделя семейната паста. Изберете форма, която се хваща и дъвче лесно, и използвайте съвсем малко сол.
3+ / Семейство
Поднесете с пресен босилек и по желание добавете още малко рикота отгоре.
Пригответе предварително
Може да приготвите соса предварително и да го съхранявате отделно от пастата.
Умна семейна подготовка
Ако искате да си спестите време през друга вечер, пригответе двойно количество сос, а не паста. Охладете или замразете част от него на порции и го поднесете по-късно с прясно сварена паста.
Важно
Когато адаптирате ястието за бебе, проверете етикета на рикотата и изберете пастьоризиран продукт. За най-малките е най-лесно да отделите порцията, преди да добавите рикотата.
Сезонна идея
В края на лятото използвайте добре узрели пресни домати. През останалата част от годината качествената пасата без добавена сол е по-практичен избор.
Харесва ли ви рецептата?
Споделете я със своите приятели или в социалните мрежи.
